Verantwortung & Nachhaltigkeit

im Stadthotel am Römerturm

Unser Handeln

Das gesamte Stadthotel am Römerturm Team arbeitet mit viel Kreativität und Herzblut kontinuierlich an konkreten Maßnahmen für Umwelt, Region und Mitarbeitende. 

Dafür…

✔ betreiben wir das gesamte Hotel mit 100% Ökostrom der naturstrom AG (Stromnachweis: siehe Zertifikat weiter unten auf dieser Seite)
✔ Vermeiden wir die Verschwendung von Lebensmitteln dank:
– unserer Too Good to go Mitgliedschaft
und
– unserem Zero-Waste Frühstücksbuffet
✔ verwenden wir Fair-Trade Produkte und Gepa-Kaffee
✔ kaufen wir regionale und saisonale Lebensmittel ein
✔ halten wir uns an das First-In-First-Out Prinzip
✔ achten wir auf die richtige Trennung des Mülls
✔ verwenden wir recyceltes Papier mit dem EU-Ecolabel und FSC Label
✔ digitalisieren wir unsere Prozesse, soweit es möglich ist
✔ reinigen wir das Hotel mit EU-Ecolabel Reinigungsmitteln
✔ wechseln wir die Bettwäsche und Handtücher unserer Gäste bei mehrtägigen Aufenthalten nur auf Wunsch
✔ stellen wir zertifizierte Naturkosmetik von ECO by Green Culture für unsere Übernachtungsgäste bereit (zertifiziert nach Cradle to Cradle Silver, EU Ecolabel und Nordic Swan)

Aufforstungsprojekt in der Eifel

Im Jahr 2023 haben wir gemeinsam mit unseren beiden Schwesterhotels bei einem Aufforstungsprojekt in Lasel in der Eifel sowie im Südharz insgesamt 200 Bäume gepflanzt.

✔ Zusammenarbeit mit Plant my Tree

Biodiversität

Für sichere Überwinterungen und Vogelnistplätze sorgen unser Bienenhotel sowie unsere begrünte Hauswand, an der eine Hecke für Brutplätze wächst. 

✔ Bienen- und Insektenhotel

GreenSign Hotel Zertifizierung

Im November 2023 haben wir durch das GreenSign Institut eine Nachhaltigkeitszertifizierung durchführen lassen und sind stolz darauf, dass wir erfolgreich abgeschlossen haben. Das Thema Nachhaltigkeit ist jedoch ein kontinuierlicher Prozess, der mit dem Zertifikat allein nicht erledigt ist. 

✔ GreenSign Hotel

CO2 Fußabdruck

2023 haben wir durch das GreenSign Institut in Zusammenarbeit mit myclimate unsere CO2-Emissionen pro Übernachtung ermitteln lassen. Das Ergebnis lag bei 6 kg je Übernachtung. Unser Ziel ist, diesen Wert Jahr für Jahr weiter zu senken.

✔ CO2 Ausstoß von 6 kg je Übernachtung

Gastgeschenke aus der Caritas Wertarbeit

Bei der Herstellung unserer Gastgeschenke werden wir seit Anfang 2024 von der Caritas Wertarbeit am Standort Gut Fronhof (Köln) unterstützt. Zuerst wurde unsere bienenfreundliche Wildblumenmischung konfektioniert. Als nächstes folgten eine leckere Bio-Salatkräutermischung, energiereiches Vogelfutter vom NABU und später ein Plätzchenrezept mit einem Keksausstecher.
Das Team von ca. 30 Menschen hat dort einen ganz normalen Arbeitstag. Die Mitarbeiter der Caritas Wertarbeit in Gut Fronhof bekommen dort einen Arbeitsplatz zur Ausübung einer jeweils für sie geeigneten Tätigkeit, da sie leider auf dem allgemeinen Arbeitsmarkt nicht vermittelt werden könnten. Das nächste Projekt ist bereits in Arbeit und es folgen weitere schöne Abschiedsgeschenke für unsere Hotelgäste

Eigene Nachhaltigkeitsmanagerin

Unsere Kollegin Nicole Bernadzik hat sich im Sommer 2025 am ZNU als Nachhaltigkeitsmanagerin zertifizieren lassen und stellt sicher, dass rechtliche Vorgaben eingehalten werden, die Kommunikation transparent abläuft, unsere Mitarbeiter regelmäßig geschult werden, Einsparpotentiale bei Energie/Wasser/Lebensmitteln erkannt werden, das Thema Nachhaltigkeit bei uns stetig intensiviert wird und informiert sich aktiv über Neuheiten im Bereich Nachhaltigkeit. Dafür steht sie auch im regen Austausch mit anderen Nachhaltigkeitsmanagern aus der Branche. 

Zertifizierungen

„GreenSign Hotel Zertifikat 2023“

„CO2-Bilanz 2023“

Waldschutz-Engagement: KOLPING-Wald

KOLPING hat es sich mit dem KOLPING-Wald zur Aufgabe gemacht, eine 30.000 m2 große Waldfläche bei Lohmar mit mehr als 250 Jahre alten Buchen für die nächsten 50 Jahre zu schützen. Helfen Sie mit, dass dieses Waldstück wieder zum Urwald von morgen werden kann. Mehr Infos zur Quadratmeter-Spende finden Sie hier.

Baum-Patenschaft (Plant-My-Tree)

„Urkunde über unsere Baum-Patenschaft bei Plant-My-Tree (2023)“